第98章 收尾
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“海王节”这天中午的时候,周边隐约有动静传来。
军嫂的警惕性很高的,虽然没有明言,但是沙滩上的军嫂还是自觉招呼孩子回家,紧闭大门,不再外出。
林思思也不例外,带着平安回家,让他安心在家看书写作业。
心里存着事,林思思也没心情看小说,索性做事转移注意力。
打理一番院子里的蔬菜瓜果后,又回到堂屋收拾今天得到的奖品。
收音机家里已经有一个,京市宋凛爸妈也不缺,林思思准备等两天问问其他嫂子换不换,在家放着也只能蒙灰尘,还不如换成钱实在。
收音机,很适合给老人打发时间,应该能换出去。
的确良布料,说实话,林思思不是很喜欢。
天热穿它热,天冷穿它冷,又不吸汗,沾点水,贴得紧紧的还透明,肌色看的分明,着实尴尬。
不过现在最流行这种布料,林思思准备留着送人。
雪花膏什么的留着慢慢擦,南岛这里日照时间长,没有防晒霜 ,雪花膏也凑合凑合。
至于猪肉,刚好是三线肉,林思思准备拿来做烧白,一次性做好,只要放在冰箱里好好保存,能吃不久。
烧白虽然是肥肉做的,但是烧白里的干菜吸收了猪肉的油脂 ,变得柔软又好吃 ,五花肉则变得香而不腻,是一道非常好吃的美食。
特别是现在的人油水普遍少,肥而不腻的烧白肉可是非常受大家欢迎。
不仅林思思爱吃,宋凛和平安也很中意这道菜。
林思思估摸着宋凛他们的任务快结束了,特意做来犒劳他。
吃过午饭,睡了一会午觉,林思思就爬起来做烧白。
首先锅中放入适量的水,放入酒、花椒、葱结烧开;将整块的五花肉放入水中;煮15分钟左右,五成熟的肉捞起沥干水分,并在肉皮上抹上酱油;
然后在锅内放入少量的油,将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起;
肉皮要煎得棕红微微起泡,随后将肉切成6厘米长,3毫米厚的大片;
将剩余的酱油、料酒、糖和油混合成料汁,再将切好的肉片在料汁中浸一下,肉皮朝下整齐地码在一个大碗内;
泡开切成细碎的盐菜干铺在肉片上面,压实,将铺好的肉片放入蒸锅内蒸一个小时烧白就做好了。
林思思一次性烧了三盆烧白,能吃
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