第615章 蟹酿橙杀人事件

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轰动一时的蟹酿橙杀人事件就发生在不久前。

虽说橙子在这边一年四季都能见到，但是橙子是一种受种植环境影响很大的水果，不同地区、不同季节收获的橙子味道差别很大。

这边国产的橙子个头很小，也就比橘子大一点，颜色很深，味道偏淡，只有新鲜上市的时候口感还不错。

顺便提一句，普通的橙子在300到600日元不等，其实算是平价水果。

但做蟹酿橙不可能用小橙子，而是取黄熟带顶大橙子，截顶去瓤，留少许汁液，将蟹肉、蟹黄、蟹油酿入橙盅，装入小甑，以杭白酒、水、米醋蒸熟，用盐拌而食之。

精心烹调的蟹酿橙，虽然一颗就要上万日元，堪称天价橙子。

但他就问一句，这边的人谁能拒绝水果入菜！

而且，这不比麻婆草莓，菠萝披萨，珍珠奶茶馄饨……正经多了！

所以，一时间客似云来，顶礼膜拜。

人多热闹，但是非也多，不知道从哪来的大聪明盯上了这颗可怜的大橙子。

虽然，不说剂量谈毒素都是耍流氓。

因为橙汁的维生素含量不够高，所以蟹酿橙不可能引起食物中毒。

另外，橙皮本身就有解毒作用，再加上杭白酒，适当的白酒可以中和螃蟹的寒性，蟹酿橙可以说具有相当高的营养价值。

但如果有人在事先吃下足够的维生素c片，再吃掉了大量的盐水虾，口味虾等的水生甲壳类海鲜，那就另当别论了。

美国专家研究表明，食用虾类等水生甲壳类动物的同时服用维生素c容易中毒，因为对人体无害的+5价砷类化合物在维生素c的作用下，能够转化为有毒的+3价的含砷化合物，也就是俗称的砒霜。

凶手就是看中了这一点，他发现死者有按时服用维生素c的习惯，并且非常喜欢吃中华料理，所以就邀请他一起来吃蟹酿橙，并且在点餐的时候点了大量的海虾料理。

凶手怕死者服用的维生素c剂量不足，还偷偷在死者的饮料里加了大量的维生素c，确保万无一失。

不过，也正因如此，他们才抓到了凶手。

表面上是蟹酿橙中毒，但实际上是维生素c和海虾相克，造成砒霜中毒。

可是，不管蟹酿橙杀人，还是凶手故意用海虾杀人，总而言之，都是食物中毒，餐馆自然要停业整顿一段时间。

经此一案，久我照纪

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