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陆庄氏让李小云先烧一锅盐水。她往里面放了点八角、桂皮、花椒等,这样腌制出来的咸鸭蛋味道会更好。
陆庄氏又用烧红的铁条,把猪蹄上的毛烫掉并清洗干净,待用。
李小云烧好盐水之后,她又把鱼和鸡收拾干净,接着把牛肉也分成几块放到水里浸泡——这样能把血水泡出去,吃的时候就不会有腥味了。
陆庄氏打算做一只烧鸡、酱猪蹄、酱牛肉——酱牛肉今晚吃点,剩下的连同烧鸡明天一起当供品。
陆庄氏往锅里放入适量的油和红糖(这个时候,还没有白糖),小火。她用勺子慢慢搅动,以免糖粘住锅底……
她熬好糖色,加水,把调料用干净的布包好,放到了锅里,然后把定好型的鸡和牛肉还有猪蹄都放了进去。
陆庄氏打算把两条鱼一条做红烧鱼块;另一条炸好留着明天做供品。
刚过申时,陆晨和陆珍珍在陆雪的带领下,兴高采烈地进了院子。
陆晨看见母亲回来了,像个小炮弹似的冲了过去,抱着陆庄氏的大腿就开始撒娇:“娘,你晌午咋没回来?儿子都想死你了!”
陆雪都没眼看她的这个小弟弟……
陆珍珍眨了眨黑黝黝的大眼睛,心道:不就一上午没见着奶奶吗?小叔也太丢人了!唉,可不能这么想!要是让小叔晓得,该不和她玩了。
“好好好。娘晓得六郎想我了,所以娘决定晚上亲自给你们做好吃的!”
“真的吗?娘对我们太好了!娘,咱们家院里咋这么香?”
“娘在锅里烀肉呢。你们去洗洗手。娘屋里有糕点,你们去吃吧。”
“太好了,珍珍,咱俩洗手去!”两个小家伙欢呼雀跃地跑开了……
“雪儿,你也洗洗手,去娘屋里吃糕点吧。”
“女儿晓得了。”
刚到酉时,陆北坐着老刘头的牛车就进了村子。
陆北跟老刘头打过招呼,便归心似箭地大步往家里走去。
还没进家门,一股肉香味就随风飘了过来。陆北心道:家里做啥好吃的了?也太香了!他不停地吞咽着口水……
陆晨和陆珍珍在院子里正围在陆子玉的旁边看热闹,陆清也一脸笑意地站在一边看着。
陆雪双手拉着陆子玉的小手倒退着教他走路。
小家伙走得不稳,踉踉跄跄的,可能是觉得好玩,乐呵呵地被自己的姑姑拉
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